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2016.09.06

今週末はジャズライブ♪

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のコンフィ レモングラスソース
お魚は、タラのブイヤベース仕立てです。

今週土曜日に開催しますマタンジャズライブイベント！まだご予約可能ですよd(^_^o)
ジャズボーカルデュオ「ＡＩＲ」によりジャズライブを聴きながら、料理やお酒を楽しんでいただく大人なイベント♪ご予約お待ちしております。

そしてそして、昨日お知らせしました鮎のコンフィ始めました。しっとり柔らかくコンフィにした鮎を表面だけカリッと焼きあげ、レモングラスのリゾットと合わせています(⌒▽⌒)