Information

2019.08.07

夏季休業のお知らせ!

おはようございます(⌒▽⌒)

連日の猛暑、皆さまいかがお過ごしでしょうか?マタンも客席はエアコンが効いて涼しく快適にご利用いただけますが、キッチンはエアコンをつけるとガス台の火がたなびいてしまい、上手くお肉やお魚が焼けない為エアコン厳禁!猛暑の中追い討ちをかけてくるガス台の火と食器洗浄機の蒸気と戦うキッチンスタッフ!これ夏場の料理人あるあるなんですよ(笑)

そんなことはさておき、8月11日(日)から18日(日)までソレイユ ドゥ マタンでは夏季休業させていただきます。期間中は店舗での電話対応も出来ませんので、ご予約される場合は「食べログ」か「ホットペッパー」の予約フォームからお願い致します。また、急な連絡等ございましたらFacebookかInstagramのダイレクトメッセージで対応可能ですのでご利用ください。
19日(月)のディナータイムから元気に営業しま〜す(⌒▽⌒)

2019.08.03

今夜は予約無しですよ〜(⌒▽⌒)

こんばんは。

今週は満席の状況が多く、大盛況ありがとうございました(⌒▽⌒) こう暑い日が続くと鮮魚のマリネが大人気!昨日の真鯛とイナダも完売しました。本日は予約無しなので少量ではありますが、シェフ小澤はただただ食べたくて(笑)シマアジとイサキを魚屋さんにお願いしました。夕方以降に届きますので届いてから急いで準備しまーす(⌒▽⌒)
本日はゆるゆるとオープン準備中♪ご来店お待ちしております。

2019.07.22

今週の予約状況!

こんにちは(⌒▽⌒)

22日(月) 貸し切り営業
25日(木) 貸し切り営業
となっております。
また、姉妹店の仲御徒町「フェット ドゥ ヴァン」は日曜・月曜・祝日が定休日となります。よろしくお願い致します。

2019.07.13

本日の営業のお知らせ!

こんにちは(⌒▽⌒)

本日13日(土)のディナータイムは貸し切り営業となります。通常営業はありませんのでよろしくお願い致します。姉妹店仲御徒町の「フェットドゥヴァン」は今夜も楽しく通常営業します!最近の大人気メニュー「美桜鶏トマホーク」を食べに是非お越しください(⌒▽⌒)
さらに今夜は隠れ裏メニューとして、牛レバ刺しに似た食感でひそかなブームとなっている「モウカの星」が入荷しているらしい♪

2019.07.09

アルザスフェアスタート!

こんばんは(⌒▽⌒)

おまたせしました!本日よりアルザスフェアスタートです!アルザス地方のワインをバッチリ取り揃えましたよ♪

☆ピノ・ブラン
☆リースリング
☆ゲヴェルツトラミネール

☆ピノ・ノワール
アルザスの代表格リースリングや珍しいピノ・ノワールなど様々なアルザスワインをご用意しました。それに合わせてアルザス地方の料理もオススメメニューにオンリスト!シュークルートは自家製ベーコンと骨付きソーセージと共にガブリといっちゃってくださーい(⌒▽⌒)

ちなみに今週11日(木)のディナータイムは貸し切り営業となります。よろしくお願い致します。

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