Information

明日の予約状況のお知らせ！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏モモ肉のコンフィ デミグラスソース。
お魚は、タラのブイヤベース仕立てです。

明日１７日のディナーですが、多くのご予約を頂いており、空席が残りわずかとなっております。ご来店を予定されている方いらっしゃいましたら、お電話での予約又は確認をオススメします。お手数ですがよろしくお願い致します。

真鯛と牡蠣のパピヨット♪

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏胸肉の香草パン粉焼き
お魚は、サバのポワレ 大葉ソースです。

今日からパピヨットの中のお魚が真鯛になりました。まだまだ寒いので、温かいお魚料理は好評ですね(⌒▽⌒)
紙を開けた瞬間の牡蠣とタイムの香りが良いんです♪
相変わらず中の写真はありません（笑）お客様より先に開ける訳にはいきませんのでf^_^;
香りと中身はマタンでご確認ください(⌒▽⌒)

マタンのデザート♪

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏モモ肉のトマト煮込み。
お魚は、カサゴのポッシェ 大葉ソースです。

マタンでは食後のデザートに（もちろん食事前、食事中でもかまいませんよ♪）４種類をご用意しています(⌒▽⌒)
・ヌガーグラッセ メレンゲ、生クリーム、ドライフルーツを使った口溶けの良いアイスクリーム！
・チョコレートムース オーナー中山がフランス修行時代のお店のスペシャリテ！チョコレートの濃厚な味わい！
・ベイクドチーズケーキ パルメザンチーズをたっぷり使った甘みを抑えた大人な味！
・生フォンダンショコラ トロトロすぎて形を保てないので、器の中で焼き上げました！※焼き上がりまで１５分ほどお時間頂きます。
デザートもこだわり持って手作りしてますよ♪

営業のお知らせ♪

こんばんは(⌒▽⌒)

本日１１日（土）は祝日によりマタンは定休日でしたが、貸し切りのご予約をいただきました為営業しました(⌒▽⌒) １３日（月）は振替でお休みさせていただきます。

マタンは日曜祝日が定休日ですが、団体様のご予約をいただけば喜んで対応致します♪お気軽にご相談くださいね(⌒▽⌒)

サン・クロレラ販売のコラボ店舗に、ソレイユ　ドゥ　マタンが紹介されました。http://www.sun-han.com/blog/?collabos