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マタンのピクルス♪
2017.02.01
マタンのピクルス♪
こんばんは(⌒▽⌒)
明日のランチメニューです。
お肉は、鶏モモ肉のクリーム煮
お魚は、アジのポワレ 大葉ソースです。
今日はマタンのピクルスをご紹介♪
マタンのピクルスは契約農家さんから届く無農薬野菜を使用しています。なので季節によって内容も変わります。下仁田ネギだったり、カラフルな大根だったりとバリエーション豊富です(⌒▽⌒)
さらに、平飼い鶏の卵のピクルスも。卵のピクルスは珍しいと好評です♪真空調理された卵はビーツの色が染み込んで綺麗ですよね(⌒▽⌒)