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2016.05.26

オススメワインのご紹介

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、ローストポーク 木の芽のソース
お魚は、タラのブイヤベース仕立てです。

マタンでは、期間限定でオススメワインをご用意しています。
ボルドーワインの赤と白をご紹介します。

写真左側が「2010 シャトー・ボーン コート・ドゥ・ブール」
ボルドーらしい、タンニンをしっかりと感じる赤ワインです。和牛ランプや肉の盛り合わせ、チーズともベストマッチします♪

写真右側が「2013 シャトー・カミュ グラーヴ」
綺麗なレモンイエローの白ワインです。シャープな酸味の辛口わい。真鯛のマリネや今本日の鮮魚としてお出ししている水ダコのマリネ、稚鮎のフリットとも相性バッチリです♪

どちらのワインもボトルだけではなくグラスでもご用意してますので、期間限定の２種類のワインをお楽しみください(⌒▽⌒)