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来週の営業のお知らせ
2016.10.06
来週の営業のお知らせ
こんばんは(⌒▽⌒)
明日のランチメニューです。
お肉は、鶏胸肉のフォアグラオイルコンフィ
お魚は、アジのブイヤベース仕立てです。
来週１２日（水）ですが、従業員研修の為お休みさせていただきます。ご了承ください。
１０月後半から１１月にかけて、貸し切りの予約がちょこちょこ入り始めています。日付けにつきましては追って連絡致しますが、特に週末に関してはご予約していただくことをオススメします。お手数おかけしますがよろしくお願い致します。
猪突猛進！
2016.10.06
猪突猛進！
こんばんは(⌒▽⌒)
明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のロースト 無農薬里芋のロースト添え
お魚は、タラのポッシェ ゴーヤとナガノパープル（ブドウ）のサルサです。
イノシシのローストがかなり好評いただいてます(≧∀≦) モモの部位のスジをしっかり削ぎ落とし、綺麗な赤身肉をじっくりローストしています。添えてあるカカオマスが食感と風味のアクセントになります♪