Information

ボタンエビ！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のクリーム煮込み
お魚は、サバのポワレ モッツァレラチーズ焼きです。

生のボタンエビを入荷しました♪サイズは小さめですが、甘みが強くプリプリの食感ですよ（≧∇≦）一カ月以上漬け込んだ塩レモンと合わせてお出ししますd(^_^o)
そしてそして、好評いただいた梨のタルトをもう一回作りました。６人前限定となります。

今週の営業のお知らせ

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチ営業ですが、明日は貸し切りのご予約をいただいております。通常営業はお休みさせて頂きます。ご了承ください。
２６日（金）のディナーはご予約で満席となっております。よろしくお願い致します。

今日の写真はジャガイモです。通常のもの、皮がオレンジがかったもの、紫色のもの。これらをミックスしてディナーの「ポムフリット」や、「和牛ランプ」「骨付き豚ロースのグリル」の付け合わせとしてお出ししています。もちろん農家さんが無農薬で育ててくれたものですよ♪収穫量が少ないのでいつもお出しできるものではありません。ご来店の際は是非ご賞味ください(⌒▽⌒)

今年もやります！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のビール煮込み
お魚は、アジのポワレ フレッシュトマトとインゲンのサルサです。

昨年、一昨年とご好評いただいたジャズボーカルデュオ「ＡＩＲ」のライブを今年も９月１０日（土）に開催いたします(⌒▽⌒) お二人の素敵な歌声を聴きながら料理やお酒を楽しむ、大人なライブ♪
今年はミュージックチャージお一人様¥2000を頂き、料理・お酒はアラカルトでご注文していただけますので、ご自身の気分や音楽に合わせてお楽しみください♪

ご予約お待ちしております。

限定デザート！

こんにちは(⌒▽⌒)

ものすごい豪雨真っ只中、外に出るのも嫌になっちゃいますねf^_^;)
昨日、マタンに美味しい梨をいただきました♪さっそくラム酒とバニラの香りを付けてコンポートにし、フロマージュブランのムースと一緒にタルトに仕上げました（≧∇≦）この一台限定なので早い者勝ちですよ♪

マタンの歌♪

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のビール煮込み
お魚は、サバのポワレ フレッシュトマトのサルサです。

数ヶ月前にお伝えしました「伊藤しゅうじ」さんによるマタンのイメージソング「祈りの朝」に歌詞がつきました♪すごく素敵な歌になっています(⌒▽⌒) お客様にマタンでゆっくりまったり過ごしていただきたいスタッフの気持ちが、これでもかと歌われていますよ♪

※変なサイトには飛ばないので安心してお聞きください（笑）↓