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スパークリングワインと生ハムがなんと！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏胸肉のコンフィ ラタトゥイユ添え
お魚は、赤魚のポッシェ フレッシュトマトとモロヘイヤのサルサです。

誠に勝手ではございますが、あさって土曜日から当店都合により三連休をいただきます。８月２日（火）のランチより通常通り営業致します。
そして８月２日よりマタン一カ月ぶっとーしイベント！スパークリングワイン一杯３００円！生ハム一皿３００円！安〜い（笑）じゃぶじゃぶ飲んでくださいね♪

上州和牛！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、骨付き鶏もも肉のコンフィ ラタトゥイユと無農薬ポテトのロースト添え
お魚は、アジのポワレ フレッシュトマトとモロヘイヤのサルサです。

マタンでお出ししている「和牛ランプ」は群馬の上州和牛を使用しています(⌒▽⌒)
ランプは牛のお尻の部分のお肉で、赤身のイメージが強いかと思いますが、上州和牛のランプは違います！しっかりとサシが入っていて、それでいて肉の旨味を強く感じます。脂身は甘いの一言！
季節のお野菜と無農薬ポテトのフライを添えて、赤ワインソースとグリーンマスタードでお召し上がりください（≧∇≦）

カラフルなトマト

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏胸肉のフォアグラオイルコンフィ
お魚は、赤魚のポッシェ フレッシュトマトサルサです。

今日も農家さんから沢山の野菜が届きました♪特にミニトマトはカラフルで、箱を開けた時の鮮やかさがすごかったのでおもわずパシャリ(⌒▽⌒)写真には写ってませんが、完熟トマトもありましたよ。

このトマトを使って明日のランチのお魚のサルサを作っています。完熟トマトの甘さやグリーントマトの酸味、食感をお楽しみください（≧∇≦）

ちなみに来週月曜日は農家さんに野菜の収穫をしに行ってきます♪

今週の営業に関するお知らせ

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のコンフィ ラタトゥイユと無農薬ポテトのロースト添え
お魚は、赤魚のポッシェ フレッシュトマトサルサです。

誠に勝手ではございますが、今週３０日（土）から８月１日（月）まで、当店都合によりお休みさせていただきます。ご了承ください。
２日（火）のランチより通常通り営業致します。
また、２８日（木）と２９日（金）は多くのご予約をいただいており、残りのお席が少なくなっております。ご来店予定の方はご予約いただく事をお勧めいたします。
皆様のご来店お待ちしております。

ベジタリアンメニュー！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉の香草パン粉焼き
お魚は、アジのポワレ トマトとモロヘイヤのサルサです。

突然ですがお肉が苦手とかあまり食べたくないって方、最近ちょくちょくお見かけします。マタンにもそういったお客様がご来店されます。遠慮なくお伝え下さいd(^_^o)
できる限りの野菜中心のメニューやお魚と野菜を組み合わせた料理を提供させていただきます（≧∇≦）マタンで楽しく飲んで食べていただきたいので♪

写真はお肉が、苦手な方へお出しした料理の一例です。