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2016.07.05

山椒の実

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のロースト ラタトゥイユ添え
お魚は、赤魚のポッシェ バジル風味のケッカソースです。

今日届いた野菜の中に山椒の実が入っていました。生の山椒って普段なかなか見ないので、試しに一粒かじってみました。・・・悲劇です（笑）辛いとはまた違うシビレ（笑）生のままかじらない事をオススメします。

お客様に出す時にはちゃんと、調理しますので安心してくださいね(⌒▽⌒)