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明日から三崎ウィーク！
2016.06.06
明日から三崎ウィーク！
こんばんは(⌒▽⌒)
明日のランチメニューです。
お肉は、鶏胸肉のコンフィ ケールソース
お魚は、タラのブイヤベース仕立てです。
今週はちょっとしたウィークイベントを行います。三崎の魚屋さんから新鮮なサザエを届けてもらい、つぼ焼きにしてニンニクやハーブと合わせたエスカルゴバターとあえて提供します(⌒▽⌒)スパークリングや白ワイン、ビールにもピッタリな一品です♪
さらにはマグロのカマトロをマリネでご提供♪表面だけ軽く焼いて、スライスしています。脂ノリノリでめちゃめちゃ美味しいです（≧∇≦）
他にもマグロの胃袋を使った珍しい一品もご用意する予定です。
今週限りの三崎ウィーク！ご来店お待ちしております(⌒▽⌒)