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2016.11.28

ウニクリームパスタ！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏胸肉のフォアグラオイルコンフィ
お魚は、タラのブイヤベース仕立てです。

最近ウニクリームパスタ始めました(⌒▽⌒)ウニをたっぷり一箱使ってます♪軽く炒めて香りを出しウニに、ほんの少しのトマトソースを加え、クリームでねっとり濃厚に仕上げています！予想に反してかなり好評です（笑）