Information

12/1よりディナー営業のみ再開致しました！
現在、電話でのみご予約承っております。
皆様のご来店心よりお待ちしております！

クリスマスディナーコース！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のコンフィ 燻製チーズ入りマッシュポテト添え
お魚は、サバのポワレ 大葉ソースです。

まずはお知らせです。
明日１１日（金）のディナーですが、２２時より貸し切り営業となる為２１時閉店となります。よろしくお願い致します。

そしてそして、マタンでは今年初の試み！１２月２３日と２４日の二日間、完全予約制でクリスマスディナーコースをご用意します(⌒▽⌒)詳細は後日お知らせしますが、マタンらしくお手軽価格で楽しんでいただける内容になります♪
もちろんその二日間は通常のメニューにも対応いたしますのでご安心を(⌒▽⌒) クリスマスの夜をマタンですごすのもアリですよ（笑）
ちなみに前菜はクリスマスリースをイメージしたこんな感じになるとかならないとかd(^_^o)

寒さが一段と増してきましたね

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のコンフィ 燻製チーズ入りマッシュポテト添え
お魚は、タラのブイヤベース仕立てです。

寒〜い！
マタンに来店されるお客さ様の服装も厚手のコートがかなり増えてきました。ちなみにマタンではハンガーやコート掛けご用意してますのでご安心を（笑）
さてさて、そんな寒い季節にぴったりな料理も沢山ご用意してますよ♪
先日紹介した「イノシシ赤ワイン煮のパイ包み」や、コラーゲンたっぷりな「塩モツの煮込み」、熱々の「キッシュ」は３種類ご用意。あったかいデザート「フォンダンショコラ」などなど(⌒▽⌒)
来週のボージョレ解禁に合わせた特別メニューと共に、是非お試しください♪

週末の営業のお知らせ！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のコンフィ デミトマト煮込み
お魚は、サバのポワレ ケールスープ仕立てです。

今週末の営業のお知らせです。
１１日（金）のディナーは２２時より貸し切り営業の為、通常営業は２１時閉店となります。
１２日（土）のディナーは貸し切り営業となります。
１４日（月）のディナーは予約で満席となっております。よろしくお願い致します。

そしてそして！いよいよ１７日（木）はボージョレ解禁日です！マタンではボージョレのグラス一杯目は¥100というバカみたいな企画をすることになりました（涙）
（※詳しくは数日前のFacebookをご覧ください。）
それに合わせた限定メニューもご用意しますよ！穴子の赤ワイン煮のしっとり感、フォアグラのジューシーさ、フォンドボーで煮た大根のコク、パイのサクサク感、ルビーポルトで仕上げたソースの甘み、を合わせた特別メニューを是非お楽しみください(⌒▽⌒)

明日６日（日）は営業致します♪

こんばんは(⌒▽⌒)

明日６日（日）のディナーですが、通常は定休日となりますが、営業致します♪翌日の７日（月）を振り替えのお休みとさせていただきます。普段日曜しか出かけられないという方！お待ちしてますよ(⌒▽⌒)

そしてそして、昨日からデザートのラインナップが少し変わりました。「ババ・オ・ラム」が終了し、新たに「フォンダンショコラ」と「ベイクドチーズケーキ」が仲間入り♪
フォンダンショコラは中からトロリとチョコレートソースが流れ出て、チョコ好きにはたまらない仕上がり♪プラス¥100でバニラアイスも付けられますよ(⌒▽⌒)
ベイクドチーズケーキは、生地にクリームチーズとパルメザンチーズを使用！甘みと塩気がベストマッチ！生地の下のサクサクなアーモンドクランブルが食感のアクセントになっていますよ♪