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ジビエ盛り合わせ始めました♪
2016.12.05
ジビエ盛り合わせ始めました♪
こんばんは(⌒▽⌒)
明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のロースト チーズソース
お魚は、サバのポワレ レモングラスソースです。
今日から、ジビエ盛り合わせ始めました(⌒▽⌒)
鹿のフィレ肉、イノシシもも肉、そしてイノシシ骨付きバラ肉の三種類を盛り合わせました。特に盛り合わせ限定のイノシシ骨付きバラ肉が美味い！でかい！フライパンからはみ出す大きさ！イノシシの脂身はたまりません♪９枚用意しましたが、すでに今日で３皿出たので残りは６皿分！付け合わせのグラタンもこの時期にはピッタリです。早い者勝ちですよ〜(⌒▽⌒)