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年末年始の営業のお知らせ！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏胸肉のコンフィ 白菜のクリーム煮添え
お魚は、タラのポッシェ タプナードソースです。

マタンの年末年始の営業のお知らせです。
年内は２８日（水）までの営業となります。
また、年明けは１月６日（金）のランチより営業いたします。よろしくお願いします(⌒▽⌒)

イノシシ骨付きバラ肉再入荷！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉のコンフィ 粒マスタード入りマッシュポテト添え
お魚は、サバのポワレ カリフラワーのスープ仕立てです。

大好評だったジビエ盛り合わせですが、数の少ないイノシシ骨付きバラ肉が終了したためご提供出来ずにいましたが、取り引き業者さんに無理を言って骨付きバラ肉の部分だけを納品してもらいました(⌒▽⌒) ジビエ盛り合わせ復活です！盛り合わせでのみ提供するイノシシ骨付きバラ肉がとにかく美味い！もちろんシカのフィレもイノシシモモ肉も美味いです。が！しかし！骨付きバラ肉がちょっと別格！業者さんに無理言ってでも欲しかったんですd(^_^o) 是非食べてみてください♪

そしてそして、先日お知らせしたスケソウダラの白子も提供してます(⌒▽⌒) 表面をカリッと焼いて、アンチョビバターソースと無農薬野菜と共に仕上げています。こちらは提供できる量が少ないのでお早めに♪

今週の予約状況！

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏胸肉のコンフィ 粒マスタード入りマッシュポテト添え
お魚は、サバの香草パン粉焼きです。

１６日（金）はテーブル席は予約で満席となっています。２０時半以降であればお席を用意できるかと思いますのでお問い合わせください。カウンター席であればオープンよりご案内可能です。
また、１５日（木）はお席の残りが少なくなっております。ご予約されてからのご来店をオススメします。

２３・２４日のクリスマスディナーコースはまだまだ予約可能です。ご予約お待ちしております♪

白子が届きました♪

こんばんは(⌒▽⌒)

明日のランチメニューです。
お肉は、鶏もも肉の香草パン粉焼き
お魚は、サバのポワレ カリフラワーのスープ仕立てです。

魚屋さんオススメのスケソウダラの白子が届きました♪味見してみましたが、ねっとり濃厚な味でこれは美味いです！はてさてどう料理しましょうか(⌒▽⌒) カリッ、トロー♪な仕上がりを目指しますよd(^_^o)

営業のお知らせ

こんばんは(⌒▽⌒)

営業のお知らせです。
明日１０日（土）は予約で満席となっております。
また、来週も大変多くの予約をいただいております。来店予定の方がいらっしゃれば、電話での予約または確認されてからのご来店をオススメします(⌒▽⌒) お手数お掛けしますがよろしくお願いします。