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お休みのお知らせ

こんばんは(⌒▽⌒)

もうすぐゴールデンウィークですね♪ゴールデンウィークの予定はお決まりですか？マタンも４月２９日（土）より５月７日（日）までお休みさせていきます。なお、お休み中は店舗の電話がつながらない状態となりますので、お休み中に５月８日以降の予約をする場合は、ホットペッパーからのネット予約をお願いいたします。お手数おかけしますがよろしくお願い致します。

おかげさまで３周年！

こんばんは(⌒▽⌒)

この度、ソレイユドゥマタンは３周年を迎える事ができました。これも皆様の日頃のご愛顧のおかげであり、厚く感謝申し上げます。
それに伴いまして、５月７日より３週間にわたって周年イベントを行います♪
期間中は￥５００のグラススパークリングや赤・白のグラスワインをご用意！さらにお一人様￥５００で生ハム食べ放題もやっちゃいます(⌒▽⌒)
さらにさらに、週替わりでスペシャルメニューとスペシャルドリンクもあったりなんかしてd(^_^o) とりあえず一週目のスペシャルメニューは、マタンらしく流行に流されますよ（笑）
「ウニの和牛ローストビーフ巻き ウニソース」です。マタンで使用している上州和牛をローストビーフにし、ウニを巻いちゃいます！さらにウニをたっぷり使ったソースをかけて、はい！召し上がれ(⌒▽⌒)
スペシャルメニューやスペシャルドリンクは一週間限定で変わっていきますので、食べ逃し、飲み逃しの無いようにご注意くださいね（笑）

甘鯛のウロコ焼き！

こんばんは(⌒▽⌒)

そろそろ旬の時期は終わりになりますが、甘鯛入荷しています♪甘鯛はウロコが柔らかいので、ウロコを残したまま丁寧に焼き上げるとサクサクとした食感を楽しめるんです。ふっくらとした身とサクサクのウロコを楽しめるのは甘鯛ならでは！ふきのとうを使ったソースと、農家さんがこの時期送ってきてくれる山菜と共にご提供(⌒▽⌒)

パクチーサラダ登場！

こんばんは(⌒▽⌒)

皆さんはパクチーお好きですか？世の中で一番苦手な食べ物がパクチーな小澤です（笑）

今日からオススメメニューに「タコとパクチーのサラダ」が登場しました(⌒▽⌒)
スライスしたタコと水菜・タマネギ・パクチーをドレッシングで和え、上にどっさりとパクチーを乗せました♪パクチー好きな方にはたまらないのでは？d(^_^o) 白ワインもジャブジャブ進んじゃいますよ(⌒▽⌒)

※パクチーが多すぎて下の具材が見えません（笑）

こんばんは(⌒▽⌒)

今日からディナーのグラウンドメニューが少し変わりました♪その中からトリッパのご紹介。
トマト煮込みでご提供していましたが、今日から「塩煮込みのステーキ」仕立てでご提供！野菜やハーブと一緒に３時間以上煮込んだトリッパを表面をカリッと焼き上げています。表面はカリッと、中はプニプニな仕上がりです。フレッシュのチェリートマトとオリーブやピクルスを合わせたソースでサッパリと♪