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今週の予約状況！

2018.04.23

今週の予約状況！

こんにちは(⌒▽⌒)

昨日は暑かったですねぇ〜。昨日は一週間の疲れを抜く為に、一日中家でぐうたらしていたシェフ小澤です（笑）
今日はうって変わって涼しくて過ごしやすい気候♪出勤時に今まで通った事のない道を歩いてみちゃいました(⌒▽⌒)・・・で？どーでも良いですよね（笑）

気をとりなおして今週の予約状況です！今週も多くのご予約を頂いております(⌒▽⌒)
２３日（月）貸し切り営業
２５日（水）貸し切り営業
２６日（木）予約で満席
２７日（金）空席残りわずか
となっております。今週が終わるとマタンは一週間のＧ.Ｗ休みをいただきます。なおお休み中は電話での予約やお問い合わせも対応できなくなりますのでご了承ください。

予約状況とＧ.Ｗのお休みのお知らせ！

2018.04.19

予約状況とＧ.Ｗのお休みのお知らせ！

こんにちは(⌒▽⌒)

ポカポカ陽気の今日このごろ、いかがお過ごしですか？オーナー中山はこの前の日曜日に常連さん達と皇居ランをするイベントを行いました。ある程度走ってる方から初心者の方まで。また職業や年齢もバラバラな、ある種の異業種交流会のようなイベントです(⌒▽⌒) シメはもちろん飲み会（笑）おおいに盛り上がったみたいですよ。６月３日に第二回を開催予定なので、興味のある方は気軽にお声がけください。

さて、Ｇ.Ｗのマタンのお休みですが、４月２９日から５月６日までとなります。７日のディナーより営業しますのでよろしくお願いします(⌒▽⌒)

今日、明日、あさってと多くのご予約を頂いております。空席が残りわずかとなっておりますので、ご来店予定の方はご確認・ご予約のお電話を頂ければスムーズにご案内できますのでよろしくお願い致します。また、来週も貸し切り営業の日が何日かありますので、後日ご案内します。

旬の食材盛り沢山♪

2018.04.13

旬の食材盛り沢山♪

おはようございます(⌒▽⌒)

契約農家の白石さんから旬の食材が沢山届いてますよ〜(⌒▽⌒)数週間しか収穫できないわさび菜や、山菜、たけのこもわざわざ掘りに行っていただきました。野菜は毎週火曜日と金曜日に届きますが、たけのこは昨日で完売しちゃいました(⌒▽⌒)アヒージョやパスタ、お肉や魚の付け合わせとして出していますが、特にアヒージョが大人気♪今日届く野菜の中にたけのこが入っているかは、箱を開けてみるまでわかりません（笑）届いていたら急いで仕込みまーす！
その他に桜エビも入荷しています。こちらは昨日急遽入荷したのでメニューにものせていませんが、リクエストいただいた方にリゾットやパスタで提供しました。揚げるとものすごく良い香り♪木の芽のピューレをアクセントに添えて提供しています。
さらにさらに今週のリッチワインも好評です！
ロッソトスカーナパッジョ2010
イタリアワインらしいフレッシュで果実味溢れる味わいです。

いやはやメニューが充実してます！本日も早い時間帯は満席に近いご予約を頂いています(⌒▽⌒)２０時半以降お席が空いてくると思いますので、ご来店お待ちしています♪