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本日のお魚速報!

2019.06.26

本日のお魚速報!

こんにちは(⌒▽⌒)

暑い日が続くと「本日の鮮魚のマリネ」がよく出ますね〜♪昨日も沢山注文いただきありがとうございました。昨日は売り切れだったので今日も仕入れました!本日は黒ムツになります!そしてそして!三浦漁港の魚屋さんが、良いアナゴがあるとの事で面白そうだったので少しだけ仕入れました(⌒▽⌒) 白焼きにして、フランス産の岩塩と甘夏・トマト・生山椒で作ったサルサを添えてご提供の予定です。どちらも夕方以降に魚屋さんから届いてから準備しますのであしからず。
マリネ・アナゴ・鮎コンフィ・旬(とき)サバのレアポワレと今日はお魚メニューが充実!

本日はテラス側のテーブル席に空きがありますのでご来店お待ちしております(⌒▽⌒)

オーナー中山は今週末のちょっとしたランの大会に向けて、昼休憩の時間に走りに行きました(笑)なんとゆー体力(⌒▽⌒)他のスタッフは夜営業に向けて少し仮眠させていただきます。m(_ _)m

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