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本日の鮮魚のマリネ!

2017.07.07

本日の鮮魚のマリネ!

こんばんは(⌒▽⌒)

今日の料理の紹介は「本日の鮮魚のマリネ」です♪三崎漁港の魚屋さんから直接届けてもらっているものを中心に、毎日3種類の新鮮な魚をご用意していますよ(⌒▽⌒) 毎朝直接魚屋さんと電話をし、その日のオススメを夕方届けてもらっています。最近であれば、鯛・鱸・平目・ヒラマサ・シマアジなどを届けてもらいました。
それに合わせたソースやマリネの仕方をしてご提供しています(⌒▽⌒) 今の時期限定のさっぱりとした白ワインモヒートとも相性ピッタリですよ♪

そしてそして、常連さんへの小さな告知(笑)
ここだけの話、明日の夜はオーナー中山がお馴染みの夜のバー営業をやる気満々!さらにさらにちょっとしたスペシャルメニューがあるとかないとか(⌒▽⌒)とりあえずお待ちしてまーす♪

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