Information

予約状況！

こんにちは(⌒▽⌒)

明日２９日（木）のランチタイムは団体様の予約を何件かいただいており、空席はカウンターのみとなります。
また３０日（金）のディナータイムは多くの予約をいただいており、空席は残り少なくなっております。ご来店前に電話での予約・確認をしていただくとスムーズにご案内できます。よろしくお願い致します。

そしてそして！沢山のリクエストにお応えして！お待たせしました！ついに！ついに！９月より月曜のランチタイムの営業を始めます！ご来店お待ちしております(⌒▽⌒)

本日は満席です！

こんにちは(⌒▽⌒)

先週夏休みをいただきましたソレイユドゥマタン・姉妹店のフェットドゥヴァン、今週から元気に営業しております！
マタンは本日予約で満席となっております。よろしくお願い致します。

そしてそして！今週からオススメメニューが変わっております。ちょっと贅沢に！牛フィレ肉始めました！柔らかな牛フィレ肉にトリュフを入れた赤ワインソースと共に♪
赤身のバベットも柔らかくて好評いただいてますが、赤身肉の最高峰はやっぱりフィレ肉でしょ！プラス¥1000でフォアグラをのせてロッシーニ風にグレードアップも可能です！

さらにさらに！牛フィレ肉に限り、前日までにご予約いただければ姉妹店のフェットドゥヴァンでも提供可能です！こちらのご予約もお待ちしております♪

夏季休業のお知らせ！

おはようございます(⌒▽⌒)

連日の猛暑、皆さまいかがお過ごしでしょうか？マタンも客席はエアコンが効いて涼しく快適にご利用いただけますが、キッチンはエアコンをつけるとガス台の火がたなびいてしまい、上手くお肉やお魚が焼けない為エアコン厳禁！猛暑の中追い討ちをかけてくるガス台の火と食器洗浄機の蒸気と戦うキッチンスタッフ！これ夏場の料理人あるあるなんですよ（笑）

そんなことはさておき、８月１１日（日）から１８日（日）までソレイユ ドゥ マタンでは夏季休業させていただきます。期間中は店舗での電話対応も出来ませんので、ご予約される場合は「食べログ」か「ホットペッパー」の予約フォームからお願い致します。また、急な連絡等ございましたらFacebookかInstagramのダイレクトメッセージで対応可能ですのでご利用ください。
１９日（月）のディナータイムから元気に営業しま〜す(⌒▽⌒)

今夜は予約無しですよ〜(⌒▽⌒)

こんばんは。

今週は満席の状況が多く、大盛況ありがとうございました(⌒▽⌒) こう暑い日が続くと鮮魚のマリネが大人気！昨日の真鯛とイナダも完売しました。本日は予約無しなので少量ではありますが、シェフ小澤はただただ食べたくて（笑）シマアジとイサキを魚屋さんにお願いしました。夕方以降に届きますので届いてから急いで準備しまーす(⌒▽⌒)
本日はゆるゆるとオープン準備中♪ご来店お待ちしております。

今週の予約状況！

こんにちは(⌒▽⌒)

２２日（月） 貸し切り営業
２５日（木） 貸し切り営業
となっております。
また、姉妹店の仲御徒町「フェット ドゥ ヴァン」は日曜・月曜・祝日が定休日となります。よろしくお願い致します。