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マタン5周年記念メニュースタート&なんか今日は誰かの誕生日のような・・・

2019.05.14

マタン5周年記念メニュースタート&なんか今日は誰かの誕生日のような・・・

こんにちは(⌒▽⌒)

昨日からマタン5周年記念メニューがスタートしました。過去の期間限定メニューの中から特に人気だったメニューを復活!その中から今日は「鮎のコンフィ」のご紹介♪鮎を一匹丸々を低温のオイルの中でゆっくり5時間火を入れました。身はふっくらとしていて、骨まで食べられる柔らかさ(⌒▽⌒) 木の芽のソースと一緒に食べていただきます。是非お召し上がりください♪

そしてそして!今日は何の日だったかな〜と思っていたら、オーナー中山の誕生日でした!(笑)今日はマタンで働いていますので、「しょーがないからおめでとうを言ってあげるか」という優しいお客様のご来店お待ちしております(笑)

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