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アヒーーーージョ！！
2016.12.06
アヒーーーージョ！！
こんばんは(⌒▽⌒)
明日のランチメニューです。
お肉は、鶏胸肉のコンフィ 柿ソース
お魚は、アジのポワレ レモングラスソースです。
先日お知らせしたオススメのスペインワインのスタートと共に、実はアヒージョ始めてました♪（オーダー入るたびに写真を撮り忘れていたため、アップが遅れたのはここだけの話）
みんな大好きエビのアヒージョと、季節に合わせて牡蠣のアヒージョの２種類をご用意しています。ニンニクとアンチョビをしっかりきかせて熱々でご提供(⌒▽⌒)味のしみ出たオイルにはバケット必須です！エビにはカリフラワーを、牡蠣にはほうれん草を合わせています。どちらの野菜ももちろん契約農家からの無農薬野菜を使用♪寒いこの時期にはピッタリの料理ですよ(⌒▽⌒)